Andate a vedere cosa ha fatto Anna Veronese, produttrice di olio a Lagoni Rossi (PI), a una fiera a Lugano.
E non perdetevi i commenti.
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Tempo di bilanci
dic 2
Qualcosa da limare c’è. Qualcosa da integrare c’è. Qualcosa è andato ben oltre le aspettative.
Perché per un giorno è stato divertimento puro. Niente massimi sistemi, niente sentori di scatola di sigari, niente soldi. Libero. Scambio. Punto.
Visto che qui posso fare il mieloso ringrazio tutti quelli che si sono fatti centinaia di chilometri per questo test, ma anche quelli che erano a dieci minuti di strada. E ringrazio anche il vecchietto che ci ha portato una preziosissima bottiglia di Brunello con l’etichetta scritta a macchina.
Per farvi un’idea di quello che è stato qui, qui e qui trovate qualcosa.
Il programma
nov 17
Come promesso arriva anche il programma della due giorni enogastronomica di Reggiolo. Si parte il sabato sera con il compleanno dell’Acetaia San Giacomo, per poi rivedersi alla domenica per una giornata densa di appuntamenti: il Baratto Wine Day, il pranzo con il produttore (da non perdere) e la presentazione del nuovo libro di Gianni D’Amato, chef e patron del Rigoletto.
A voi il programma dettagliato.
Quando: sabato 28 novembre
Dove: Rocca di Reggiolo
Ore: 22.00
Cosa: il compleanno dell’Acetaia San Giacomo.
Descrizione: l’Acetaia più social di tutta l’Emilia compie gli anni. Per festeggiarla degnamente a partire dalle 22.00, all’interno della Rocca di Reggiolo, musica dal vivo, panettoni e l’immancabile brindisi.
Quando: domenica 29 novembre
Dove: Rocca di Reggiolo
Ore: 10.00-16.00
Cosa: il Baratto Wine Day
Descrizione: bottiglie di vino passeranno di mano in mano, di appassionato in appassionato. Totalmente bandito l’uso del denaro.
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Dove: Rocca di Reggiolo
Ore: 13.00
Cosa: a pranzo con il produttore
Descrizione: i produttori della nouvelle vague del Lambrusco a pranzo con noi per parlare dei loro vini in piena libertà. Presenti Cinque Campi, Le Barbaterre, Vittorio Graziano e Storchi. In trattativa con Camillo Donati (caccia permettendo). Il costo del pranzo sarà di 30 €.
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Dove: Biblioteca di Reggiolo
Ore: 17.30
Cosa: “Cibo e tavola, tra arte, psicologia e neuroscienze”
Descrizione: presentazione del libro di Gianni D’Amato “Rigoletto: Sinfonie del Gusto”, edito da Gribaudo Editore. A seguire si ritorna in Rocca per provare sul campo la cucina del cuoco.
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Nota di servizio: tutti gli appuntamenti sono aperti al pubblico. Per ragioni organizzative però è necessario prenotarsi per il pranzo della domenica. Per farlo potete mandare una mail a info@barattowineday.it oppure telefonarmi al 392.9286448.
Il Bignami del BWD
nov 9
“Qualcuno verrebbe a un Baratto Wine Day?”
Inizia tutto da questo tweet di molto tempo fa. All’inizio era una boutade, ma, con mio grande stupore, l’accoglienza che questa proposta ebbe fra i miei compagni di merende twitter fu molto calorosa.
Il passo successivo lo devo a Filippo Ronco, che mi chiese se volessi presentare l’idea alla sua spettacolare VUU (Vinix Unplugged Unconference – ci sarebbe anche un Open in mezzo, ma preferisco omettere). Un po’ tentennante dissi di sì, e così mi ritrovai a Genova a esporre la mia idea di fronte ad amici vecchi e nuovi. E di nuovo arrivarono i complimenti e gli attestati di stima, ma ripartirono di nuovo i dubbi e le perplessità.
Ora l’idea è finalmente realtà. E non nasce, come molti di voi potranno pensare, dalle ceneri di questa maledetta crisi, nè da una nostalgia del lontano passato in cui il baratto era l’unica forma di scambio. Nasce per rompere le barriere. Quelle barriere che molto spesso contrappongono le regioni enologiche italiane, e che impediscono il libero scambio dei vini, che influenzano le carte dei vini dei ristoranti e gli scaffali delle enoteche. Nasce anche dall’affollamento della cantina, rindondante di bottiglie comprate quasi sempre alla fonte. E da un’abitudine consolidata qui in studio, di condividere le nuove scoperte e i risultati del nostro personale enoturismo.
Questa la storia e la genesi dell’idea in sintesi. Finisco con un piccolo riassunto: 29 novembre, Rocca di Reggiolo, portate almeno sei bottiglie, scambiate e divertitevi. Seguiranno sorprese e fuochi d’artificio. Stay tuned.